Sealiha pesta, kuivada ja lõigata 2 cm kuubikuteks. Laduda kaussi. Segada jahu ja Šašlõki maitseainet, lisada segu lihale ning hoolikalt segada. Portsjonite kaupa praadida liha kõrgel kuumusel 2 minutit. Laduda nõusse.
Sibul puhastada ja lõigata õhukesteks poolrõngasteks. Praadida pannil, kus praeti liha, 5 min. Asetada liha pannile tagasi, lisada vein ja küpsetada, kuni see on täielikult aurustunud.
Valmistada 1 klaas puljongit poolest Gallina Blanca Kanapuljongi kuubikust, lasta tõusta keema. Vähendada kuumust ja valmistada kaane all 40 minutit. Enne serveerimist kaunistada koriandrilehtedega.
Kontaktid
THE GB FOODS, S.A. Plaça Europa 42 L’Hospitalet de Llobregat 08902 Barcelona, Spain
