Žuvies apkepas
Žuvies apkepas
 1 tund 10 min.  6 portsjonit  lihtne
 |
|
Bulves ir morkas kruopščiai nuplaukite ir išvirkite su lupenomis. Išpilkite vandenį ir leiskite daržovėms šiek tiek atvėsti. Nulupkite lupenas ir sutarkuokite stambia tarka. |
| |
|
|
 |
|
Duoną sulaužykite nedideliais gabalėliais, pamirkykite piene, nuspauskite. Žuvį nuplaukite, nusausinkite ir smulkintuvu susmulkinkite į tyrę. Sumaišykite su mirkyta duona. Į žuvies faršą suberkite Gallina Blanca 15 žolelių ir prieskonių mišinį. Išmaišykite. |
| |
|
|
 |
|
Svogūną nulupkite, supjaustykite ir įpylę šiek tiek aliejaus kepkite 2 minutes. Sumaišykite svogūnus su bulvėmis ir morkomis. Gautą masę padalykite į 2 dalis. Į kepimo formą įklokite daržovių sluoksnį. Ant jo sudėkite žuvies faršą. Ant viršaus uždėkite likusias daržoves. |
| |
|
|
 |
|
Įkaitinkite orkaitę iki 180° С. Apkepo viršų aptepkite šiek tiek išplaktu kiaušiniu. Uždenkite folijos lakštu ir kepkite 35 – 40 min.. Likus 7 minutėms iki to laiko, kai apkepas bus paruoštas, nuimkite foliją, kad apkepo viršus paskrustų. |
|
