Hartsho hatšapuriga


  2 tundi           4 portsjonit           keskmine



Hatšapuri:

  • 250 g jahu
  • 300 grammi Suluguni juustu
  • 3 muna
  • 1 tl kuivpärmi
  • 1 tl suhkrut
  • 0.5 klaasi sooja vett
  • 1.5 spl võid
  • 1 spl taimeõli
  • soola maitse järgi

 

 

 
Valmistada hatšapuri järgmiselt. Valada kaussi sooja vett, lisada üks muna, soola ja suhkrut, lisada sõelutud jahu ja pärmi. Sõtkuda tugev elastne tainas. Jätta kaane all soojas kohas 1 tunniks. Sel ajal taigna maht peaks kahekordistuma. Tainast sõtkuda ja jätta veel pooleks tunniks seisma.
     
 
Juust riivida jämeda riiviga, lisada 1 muna. Kui juust ei ole väga soolane, lisada veidi soola ja hoolikalt segada.
     
 
Tainas uuesti läbi sõtkuda ja jagada 2 osaks. Rullida mõlemad osad ümmargusteks põhjadeks. Katta üks põhi täidisega, jättes 1 cm servadest vabaks. Teine põhi tõsta peale ja vajutada servad kinni. Määrida kergelt järelejäänud lahtiklopitud munaga. Kuumutada ahi 200 °C. Asetada hatšapuri õliga määritud küpsetusplaadile ja küpsetada 30 minutit.
     
 

Valmistada Gallina Blanca Hartsho vastavalt pakil olevale õpetusele. Hatšapuri lõigata sektoriteks ja serveerida supiga.

 

Kontaktid


THE GB FOODS, S.A.
Plaça Europa 42
L’Hospitalet de Llobregat
08902 Barcelona, Spain


EDASIMÜÜJA: Sanitex OÜ