Mehhiko supp–raguu


45 min.           3 portsjonit           lihtne


  • 1 kuubik Gallina Blanca Köögiviljapuljongit
  • 500 g veisehakkliha
  • 1 suur sibul
  • 2 sellerivart
  • 1 roheline paprika
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 tšillipipar
  • 1 kg konserveeritud tomatid omas mahlas
  • 2 spl hakitud koriandrit
  • 3 spl taimeõli
  • 1 tl. sidrunimahla
 

Sibul ja küüslauk puhastada ja hakkida. Seller, paprika ja tšillipipar pesta. Paprika lõigata ribadeks, eemaldada südamik, tšillipipar ja seller peenestada väikesteks tükkideks. Konservtomatid purustada kahvliga.

     
 
Kastrulis kuumutada 2 spl õli, praadida paprikat ja tšillipipart, küüslauku, sibulat ja sellerit. Lisada tomatid koos mahlaga, segada ja kaane all hautada madalal temperatuuril 20 minutit.
     
 

Eraldi praadida järelejäänud õlis hakkliha. Eraldunud rasv kallata ära. Lisada hakkliha juurviljadele ja hautada veel 10 min.

     
 

Lisada 2 klaasi keeva vett, lasta keema tõusta, keeta 5 minutit. Lisada kuubik Gallina Blanca Köögiviljapuljongit ja keeta veel 5 minutit. Lisada sidrunimahl ja koriander. Segada ja tõsta tulelt.

Kontaktid


THE GB FOODS, S.A.
Plaça Europa 42
L’Hospitalet de Llobregat
08902 Barcelona, Spain


EDASIMÜÜJA: Sanitex OÜ