Puljong lihapallide ja brokoliga
 40-60 min.  4 portsjonit  lihtne
- 500 ml naturaalset vedelat Gallina Blanca lihapuljongit;
- 300 g brokolit;
- 200 g hakkliha;
- 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu;
- 1 muna;
- peterselli, pipart, soola, oliiviõli;
- röstitud sai.
|
 |
|
Kastrulisse valada ~1 teelusikatäis oliiviõli ja pruunistada hakitud brokolit umbes 5 min. Lisada vedel puljong ja lasta keema.
|
| |
|
|
 |
|
Samal ajal teha väikesed lihapallid: segada omavahel liha, klopitud muna, pipraga maitsestatud juust, sool ja peenestatud petersell. Lihapallid panna puljongi sisse koos brokoliga ja keeta (umbes 8 min).
|
| |
|
|
 |
|
Valmis. Kõrvale võib serveerida röstitud saia.
|
|
