Puhastada ja tükeldada sibul. Kala lõigata tükkideks, eemaldada luud (nende olemasolul).
Pruunistada sibulat pannil vähese võiga umbes 2 min. Lisada kala, krevetid ning kuumutada keskmisel temperatuuril 5 minutit. Tõsta tulelt ja lasta jahtuda.
Eraldada 4 kalatükki ja 4 krevetti. Ülejäänud kalatükid ja krevetid koos sibulaga asetada blenderisse ning purustada püreeks.
Kuumutada ülejäänud võid kastrulis, lisada jahu ja pidevalt segades, kuumuta 1-2 minutit, kuni jahu muutub kergelt kuldpruuniks. Väikeste kogustena, jätkates segamist, lisada 1 liiter vett. Ajada keema, vähenda temperatuuri, lisada puljongikuubikuid ja Universaalne maitseaine, keeta 5 minutit.
Lisada kalapüree ja rõõsk koor. Taas lasta keema tõusta ja kohe tõsta tulelt. Serveerida taldrikutes, pannes igasse tükk kala ja krevett.
Sarnased retseptid
Ettevõtte
Gallina Blanca
Kiirtoitude tootmise liidri – ettevõtte Gallina Blanca ajalugu algas 1936. aastal Hispaanias, kui ettevõtte asutaja Louis Karula Canals otsustas keskenduda toiduainete sektorile.
